目前大家都習慣哪裡買書呢?我想大多數人都會選擇博客來吧
我發現啊，選一本好書，感覺就是百年大計啊，像是博客來初學者的日式家常菜教科書：110道每日基本菜色到時令佳餚，超詳細的步驟圖解，有這本保證不失敗！這本書
在相關讀書心得的網站上，算是評價可以有5顆星的推薦
一年我在買書的投資上，應該有1-2萬，通常都是看過相關心得與大綱後，才會下手購買
買書的範圍沒有甚麼特定限制，像我這種需要靈感的職業
多吸收一些別的書籍，對於創作是有幫助的
今天跟大家介紹的這一本初學者的日式家常菜教科書：110道每日基本菜色到時令佳餚，超詳細的步驟圖解，有這本保證不失敗！，就是我近期投資的一本好書
內容大綱與作者經歷，都是很不錯，內容也是相當容易理解
我在下方有擷取他的一些內容，可以當成購買前的比較
提供大家參考，我個人是覺得不會失望，希望大家跟我一樣
所以我個人對初學者的日式家常菜教科書：110道每日基本菜色到時令佳餚，超詳細的步驟圖解，有這本保證不失敗！的評比如下
內容：★★★★
知識性：★★★★☆
閱讀性：★★★★☆
詳細介紹如下~參考一下吧
說明
描述
馬鈴薯燉肉、親子丼、壽喜燒…各種讓人垂涎的日式菜餚
你也可以不失敗的輕鬆學會！
日本熱銷，台灣火速上市！自己做100%吃得更安心！
看了日劇裡男主角呼嚕呼嚕的吸著熱氣蒸騰的烏龍麵，大口扒著豬排丼；打開愛妻便當裡有竹筍炊飯、和風炸雞和煎蛋卷；或是一家人圍著暖桌享用壽喜燒…，你是不是也恨不得想要立刻來一碗？
這本『初學者的和食教科書』票選出日本最受歡迎的家常菜，更列出建議搭配的副菜與湯品，以超詳細的步驟圖解輔助，日本熱銷，台灣火速上市！讓你輕鬆學會110道日式家常菜，自己做100%吃得更安心！
你知道紅豆飯在關東並不以紅豆來製作？「惠方卷」要邊捲邊許願？「親子丼」是雞肉＋雞蛋，那「他人丼」是什麼？蒟蒻為什麼要事先汆燙？烤魚前哪一個小手續可以讓外觀更美？一塊生薑的「一塊」到底是多少？不同種類的料理要選哪種豆腐？…不只有配方，更有許多有趣與實用的知識在其中。
票選出日本最受歡迎的家常菜，為喜愛日本料理讀者們量身打造！
本書的構成依序為第1章每日主菜、第2章特別的日子特別的菜＆季節料理、第3章每日副菜、第4章飯＆湯＆麵點、以生活中方便每日上菜便利的方式編寫。此外從「推薦搭配的菜單在這裡！」裡面可以清楚的看見適合與主菜搭配的副菜與湯品。此外應讀者要求附上了「人氣排行榜標示」！「自己想動手的和食菜色排行」與「充滿回憶的和食菜單」等各種標示，可清楚看出受歡迎的程度，讓你在動手作時多了方便參考的依據。邀請料理研究家也是營養師的岩崎啟子老師親自規劃教授，為喜愛日本料理，並希望吃得均衡健康的讀者們量身打造！
共由5個章節構成，更貼心的以「check」「Point」介紹料理美味烹煮的訣竅，即使新手也能安心的跟著食譜製作，不必擔心失敗。
★哪些料理在日本超人氣？附上了「人氣排行榜標示！」「自己想動手的和食菜色排行」與「充滿回憶的和食菜單」等票選問券的結果，可清楚看出在日本哪道料理最受歡迎，讓你在動手作時多了方便參考的依據。
★第 1 章每日主菜40道：馬鈴薯燉肉、和風炸雞、薑汁豬肉、和風漢堡、日式炸豬排、味噌滷鯖魚、關東煮…等，每天都吃不膩的美味家常菜，搭配大量的步驟圖，達到最佳學習效果！
★第 2 章特別的日子特別的菜＆季節料理16道：壽喜燒、紅豆米糕、伊達卷、黑豆、和風牛排、年糕湯、散壽司、什錦鍋…等，你知道紅豆飯在關東並不以紅豆來製作？書中也詳細告訴你為什麼。
★第 3 章每日副菜29道：茶碗蒸、煮南瓜、五目豆、煮鹿尾菜、糖煮地瓜、金平牛蒡、淡煮風味茄子、蘿蔔泥拌珍珠菇...等，吃得均衡健康。
★第 4 章飯＆湯＆麵點25道：炊飯、親子丼、稻禾壽司、日式飯糰、豚汁（豬肉味噌湯）、咖哩烏龍麵…等，各種實用又簡單的日式佳餚。
★第 5 章非懂不可的和食基本功：基本調理器具、調味料、調味料的計量方法、高湯的煮法、食材的事前準備、菜單的搭配、烹調的順序…等，受用無窮的基本功。
★保證不失敗的重點：除了基本的材料與作法外，更精確的標示出－調理時間；check解說料理以及食材本身的特性與小知識；適合搭配的料理；Point介紹料理美味烹煮的訣竅，以及需要特別注意的事項、以及食材與料理的保存方法；事前準備；使用火力與加熱時間；調理器具…等，你也可以不失敗的輕鬆學會！
日本讀者熱烈好評
大受歡迎佳評如潮的讀者聲音！
一邊做菜一邊翻閱食譜是件很費工的事情，大張圖片與簡要的做法，可以一邊瞄著食譜一邊做，非常方便。（30歲男性）
第一眼見到這本書的瞬間，就覺得它簡潔好懂越看越有趣，即刻就買回家了。以前媽媽做給我們吃的紅豆飯、紅豆米糕、茶碗蒸等，現在我也想親手做給媽媽吃。（30歲女性）
我並沒有正式地學過和食的烹調方法，趁著即將要結婚的機會，想把定番料理給好好的學起來。（20歲女性）
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須知
作者： 岩崎啟子
新功能介紹- 譯者：許孟菡
- 出版社：大境
新功能介紹 - 出版日期：2013/12/05
- 語言：繁體中文
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熱點新聞搶先報
羅時豐是台語歌王，以實力派台語唱將形象深植歌迷心中，其實出道時是國語歌手的他，今年再挑戰國語唱片，以「D.L」為名發行全新國語專輯《是不是老了》，今（8）日在北京舉辦媒體見面會，幾乎年過半百才來北京發片，還是挑戰唱國語，羅時豐表示好像回到新人時期，北京跑透透各地宣傳，讓他直呼很新鮮又很好玩，還笑說：「好像進京趕考！」
羅時豐2017全新國語專輯《是不是老了》，邀請蕭煌奇、何啟弘、易家揚等知名音樂人參與製作，專輯一出就獲好評，同名歌曲也在大陸引起熱議，人緣超好的羅時豐今天記者會上也獲林俊傑、徐佳瑩、韋禮安等好友獻上VCR祝福，讓他直呼超感動。
▲羅時豐（左）發片記者會，與黃子佼開心互動。（圖／海蝶音樂 , 2017.09.09）
這次以D.L身分發專輯，羅時豐分享，取名緣由來自他的英文名字「Daniel」，而「Daniel」的由來，還有段小故事，他被外國人問名字，羅時豐答：「大牛」，對方誤以為是「Daniel」，這次的新名字D.L羅時豐解釋：「Daniel羅，就是D.L，所以就覺得是他了！」除了取新名，他在造型上也變得更年經，還被懷疑是不是「進廠維修」，讓他大笑澄清：「侵入式的我不敢啦！但我有做推臉按摩，所以看起來更年輕！」
這次發片進攻大陸市場，也是羅時豐出道至今首次在北京跑宣傳，他表示內心激動又澎拜，「台語的成績在台灣很高，但在這邊大家不一定認識我，就像進京趕考一樣。」對於歌迷的熱烈支持，他也感性表示：「半百年齡了，只要你肯努力就好，很感謝老天爺願意給我這麼大的恩典！」
▲羅時豐記者會上獻唱新歌。（圖／海蝶音樂 , 2017.09.09）
這次國語專輯發片大獲好評，羅時豐經紀人林郁妏透露，預計兩年要攻進台北小巨蛋，羅時豐則表示：「小巨蛋是每個藝人的夢想，但不是為了想站上去而站上去，是要一步一腳印、做好扎實的準備，才能站上歌手的最高殿堂！」
▲羅時豐（中）收到唱片公司送的自行車禮物，祝福他的歌唱路能不斷前進。（圖／海蝶音樂 , 2017.09.08）
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