
目前大家都習慣哪裡買書呢?我想大多數人都會選擇博客來吧
我發現啊,選一本好書,感覺就是百年大計啊,像是博客來台灣魚達人的海鮮第一堂課這本書
在相關讀書心得的網站上,算是評價可以有5顆星的推薦
一年我在買書的投資上,應該有1-2萬,通常都是看過相關心得與大綱後,才會下手購買
買書的範圍沒有甚麼特定限制,像我這種需要靈感的職業
多吸收一些別的書籍,對於創作是有幫助的
今天跟大家介紹的這一本台灣魚達人的海鮮第一堂課,就是我近期投資的一本好書
內容大綱與作者經歷,都是很不錯,內容也是相當容易理解
我在下方有擷取他的一些內容,可以當成購買前的比較
提供大家參考,我個人是覺得不會失望,希望大家跟我一樣
所以我個人對台灣魚達人的海鮮第一堂課的評比如下
內容:★★★★
知識性:★★★★☆
閱讀性:★★★★☆
詳細介紹如下~參考一下吧
說明
描述
吃什麼?什麼時候吃?怎麼吃?台灣魚達人教你認識台灣魚飲食及魚文化,並進一步認識台灣周圍的海洋。
「一午、二紅沙,三黑鮸、四嘉?……」在早年閩南地區的先民們憑藉豐富的海上活動經驗留下來的美味排行榜中,排名第一的午仔每年秋末至春天最為美味,肉質柔軟、脂香豐富,但懂得吃牠的人知道頭部的軟骨最為美味,充滿油脂和香甜的髓汁。每年秋末冬初,東北季風剛剛刮起的時候,宜蘭海邊沙灘上密密麻麻全是釣友們在拋竿,那就是春籽最肥美的季節了,春籽是台灣少數還有產量的石首魚科,而且幾乎沒有養殖魚,喜歡嚐鮮的人將魚肉配合新鮮的魚鰾一起紅燒,適當的膠質溶於湯汁中,可以提高魚肉的美味。此外,近年因遠洋漁業興起而產生的鮪魚及油魚子熱潮、受日本文化影響開始流行的吃河魨,台灣人餐桌上魚類料理的發展及變化、吃魚選魚的竅門,最道地的漁夫料理法,無論是傳統的美味或是新興的飲食潮流,本書中都有明確的解說和建議。
吃魚,其實真的是認識台灣四周海洋的第一步,也是最有趣的一步。只要通過正確的門道,藉著吃魚,認識魚,逛漁港,要建立一個有趣而實用的「台灣魚博物學」,和認識做為魚類棲息地的台灣四周海洋,可以說一點都不困難。
吃魚吃出活知識!這是全民吃魚的基礎能力手冊,也是讓你變成魚通的第一本書。
作者簡介
李嘉亮
玩魚成精的李嘉亮,曾任釣魚人雜誌總監,是台灣頂尖的釣魚高手,三十年來走遍各地,對台灣魚類生態及釣魚、吃魚的方法瞭若指掌,這是一本他以三十年來跟魚打交道的實地經驗,並配合他豐富的外文閱讀所匯總而成的台灣魚類寶典。
須知
作者: 李嘉亮
新功能介紹- 出版社:如果出版社
新功能介紹 - 出版日期:2007/06/28
- 語言:繁體中文
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熱點新聞搶先報
中國大陸與印度部隊在邊界錫金段及洞朗地區(印度稱為都克蘭高原)從6月中旬對峙迄今,由於中印兩國在1962年曾爆發邊界戰爭,因此是否會再度爆發軍事衝突,引發周邊國家關注。不過,這兩個大國的對峙僵局可能因天氣變寒冷化解。
中國大陸軍事專家王雲飛認為,中印會不會動武8月是關鍵,之後9月因為天氣因素,如果衝突沒有擴大,雙方自然會撤軍,能夠避免戰爭規模擴大。
部分中國大陸民眾則認為,10月雪季到來,天氣變寒冷反而是化解兩國對峙僵局的契機。根據去(2016)年10~12月的平均氣溫顯示,最高溫平均12度,最低溫零下23度,雪季又經常吹起5級以上強風,因此印度軍人會駐紮直到洞朗雪季來臨,雙方人員因為天氣因素,不得不同時或者相繼後撤。
這對印度而言,可以宣稱自己面對強大的中國大陸堅持抗爭,並取得了勝利;二是隔年春暖雪化時,印度可以捲土重來。
台灣大學政治系教授楊永明表示,中印邊界戰略上雖然重要,但是因為地形上、地物上要進行持續的衝突很困難,道路是相當泥濘,軍隊難以進行後勤補給,他認為這是兩國面子之爭,開打的機率只有3成。
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